Christian SchirmerDe foto toont een portret van een jongeman voor een broodplankstaat. Hij draagt een groot fleecejack en een wit T-shirt. Hij heeft kort blond haar en een kapsel en lacht naar de camera. Daarna breekt de zee op de plank. Op de Achtergrond is een grote muur.Iedere inwoner van Leichlingen die er al lang woont, kent ongetwijfeld bakkerij Kohls. Al meer dan 50 jaar levert deze bakkerij de stad heerlijke bakwaren. Inmiddels is de bakkerij van eigenaar gewisseld: Christian Schirmer, ooit een ambachtsman, is nu zelf meesterbakker, heeft de bakkerij overgenomen en zet de zaak voort.

En zoals bij elk goed bedrijf hoort een goede internet aanwezigheid natuurlijk ook bij goede praktijken! Daarom was ik erg blij met zijn verzoek en ook dat hij mij veel vrijheid gaf om creatief met de site om te gaan.

In het begin waren er slechts 50 producten...

Natuurlijk moesten alle baksels aan de zijkant worden tentoongesteld, dus werd er weer gebruikgemaakt van de beproefde ilumi-verzorgingstool. De producten moesten bovendien professioneel gefotografeerd worden. Gelukkig was het voor mij een eer om als reclamefotograaf te mogen werken!

Volgens de eerste schattingen moesten er ongeveer 50 producten gefotografeerd worden...

De eerste lichtste zijn successenvol.De foto bevindt zich in een fotostudio met in het midden een houten plank. De tafel bestaat uit deurlampen en spiegels. Er bevinden zich twee lampenstandaards aan de linker- en rechterkant van het bord. Het stationaire is zwart en vooraan staat een stationaire stem. Op de achtergrond zijn diverse studioaccessoires van de camera te vinden.

Van de 50 werden uiteindelijk een goede 150 producten gemaakt, die in een periode van ongeveer 14 dagen werden gefotografeerd. Gedurende deze tijd heb ik de buurt kunnen verrassen met heerlijke baksels, want we konden onmogelijk alle producten op de foto's zelf opeten.

Het waren ook broden.Op de foto staat een broodje op een wit bord. Het bevat een mengsel van verschillende ingrediënten. Op het broodje ligt een laagje sla, komkommerschijfjes, tomaten en kaas. De salade is groot en wordt vers geserveerd. Het huis is ruim, kleurrijk en heeft dunne platen. Het bordstaat op een houten tafel.

Christian voegde vervolgens hele goede productbeschrijvingen toe, waardoor de productpresentatie compleet werd.

Kunstmatige intelligentie heeft veel werk bespaard

Voor alle categorieën, zoals brood, broodjes, gebak, etc., hadden uitgebreide arrangementen gefotografeerd moeten worden. Vooral bij brood en broodjes had ik uitgebreide ideeën, met meelstof op de achtergrond. Omdat productfotografie een driedubbele inspanning vergt, was er echter behoefte aan een kosteneffectieve oplossing. Achteraf gezien was dit het beste wat ons had kunnen overkomen, want de resultaten die we met kunstmatige intelligentie bereikten, waren met conventionele fotografie onmogelijk geweest vanwege de enorme tijd en kosten die ermee gemoeid waren.

Hoe kun je je dit voorstellen? Wat hebben we gedaan?

Het is begin 2023. Ik schrijf dit omdat ik ervan uitga dat de ontwikkelingen op dit gebied snel gaan en de uitleg hier binnenkort voor iedereen duidelijk zal zijn. Maar vooralsnog is het toch wel iets bijzonders.

Het zou buiten het bestek van dit artikel vallen om de technische achtergrond uit te leggen. Eigenlijk geeft u een programma een tekstuele beschrijving van de afbeelding die u graag zou willen hebben, waarna het programma min of meer zo'n afbeelding creëert.

Er moet nog veel geprobeerd worden en veel is nog niet mogelijk, maar voor de bakkerijsector zijn de resultaten overtuigend.

Door een AI gecreëerde gebaksopstellingOp de foto staan een gebakken taart en muffins met een zilvertaartje. Hij had in totaal zes muffins in huis, waaronder een chocolade muffin met roze glazuur en een aardbei muffin. De muffins werden in een cirkel op de taartstandaard gezet, zodat de sommiemuffins elkaar overlappten. Aan de rechterrand van de foto zijn verschillende ronde, gouden donuts te zien, aan de linkerrand staan een paar kleinkinderen. De achtergrond is een heel klein muurtje.

Op elk moment de juiste aanpak

Tijdens Kerstmis, Pasen, Moederdag en een aantal andere feestdagen wilt u uw bezoekers op de juiste manier welkom heten op uw website. Hiervoor werd een systeem geïnstalleerd dat de pagina automatisch opnieuw decoreert voor deze gelegenheden en de bezoeker aanspreekt met passende teksten.

U kunt bijvoorbeeld aan een gebeurtenis, zoals 'Pasen', een willekeurig aantal teksten en afbeeldingen koppelen. Afbeeldingen en tekst worden vervolgens dagelijks vervangen, zodat er altijd nieuwe inhoud op de pagina staat.

Met behulp van de onderhoudstool kan Christian ook het juiste seizoen instellen, zodat er alleen met Kerstmis kerstkoekjes worden aangeboden.

Afbeelding SchirmerDe afbeelding is een screenshot van de website van Bakkerij Schirmer. De website is op groot formaat met vormgegeven en heeft het bedrijfslogo. Het logo is te heet en heeft een dienblad en een brood. Rechts op de foto ziet u een versgebakken brood op een bergmeel. Het brood is gebrouwen met een hart van goudbruin. Op het logo staan twee knoppen - 'Gebak' en 'Over ons' - de producten staan aan de deur van de website en kunnen genavigeerd worden. De pagina bevat een navigatiebalk met links naar diverse informatie op de website, waaronder: Bijv. “Mittelstraße 24, 42799 Leichlingen”, “Vacatures”, “Contact” en “Broodjes & Brood totaal….”. Het ontwerp van de website is eenvoudig en modern en oogt duidelijk en professioneel.

Kijk zelf maar even op de site, hier is de link:

bäckerei-schirmer.de

Het team is duidelijk voor u!Op de foto zit een groep mensen voor een vitrine in een bakstation. Ze dragen allemaal grote brillen en lachen naar de camera. Daarachter staan schappen vol met verschillende soorten broeden en bakken. Links op de foto staat een man met kort haar en een snor, rechts een vrouw met blond haar. In het midden van de groep zit nog een man met lang haar. De tweede groep heeft een toonbank met diverse bakwaren, waaronder broodjes, gebak en taartjes. De hitte bij het bakken is over het algemeen vrolijk en vriendelijk.